Descripción
Esta obra es un libro de texto dirigida a los estudiantes de la carrera de medicina. En diez capítulos, se exponen los temas principales sobre bioquímica médica, en los primeros capítulos, se explican los conocimientos básicos necesarios para comprender la estructura y las reacciones químicas que ocurren entre las moléculas, posteriormente se estudia el agua y su importancia como nutrimento esencial, las proteínas y los animoácidos así como las enzimas y los carbohidratos. Por último se dedica un capítulo al tema de los ácidos nucleicos y a los bioquímicos en la nutrición. El nivel de actualización de esta obra permite que pueda ser utilizada también como consulta por el médico general o el recién egresado que tenga que prepararse para el examen nacional de residencias medicas.
Contenidos:
1. La bioquímica del cuerpo humano – 2. Agua, electrolitos, equilibrio hidroelectrolitico y ácido base – 3. Estructura y función de animoácidos y proteínas.
