Descripción
Obra accesible, fácil de comprender y agradable de leer,que trata acerca de los principios básicos de la química general, la orgánica y la bioquímica. Con el fin de ilustrar los principales conceptos del tema expuesto se incluye un caso clínico al principio de cada capítulo.
Contenidos:
Un caso que ayudará a la comprensión de la Química.- La materia.- Energía.- Los 3 estados de la materia.- Estructura atómica.- El átomo y la radiactividad.- La radiactividad y el organismo viviente.- Combinaciones de átomos.- Ecuaciones químicas y la molécula gramo.- Velocidades de reacción y el equilibrio químico.- Agua, soluciones y coloides.- Concentración de las soluciones.- Ácidos y bases.- Carbono e hidrógeno: hidrocarburos saturados y no saturados.- Compuestos orgánicos que contienen oxígeno.- Compuestos orgánicos que contienen nitrógeno.- Veintiún elementos restantes.- Carbohidratos.- Lípidos.- Proteínas.- Enzimas, vitaminas y hormonas.- Vías metabólicas.- Acidos nucléicos.
