Descripción
Obra que cubre la necesidad de contar con un texto adecuado que sirva como introducción a la química orgánica a fin de poder seguir un curso de química orgánica avanzada. Expone de manera sencilla los temas básicos como son la estructura molecular, orbitales atómicos, la teoría de la mecánica cuántica, alcanos, alquenos, alquinos, hidrocarburos aromáticos, alcoholes, éteres, carbohidratos, lípidos y proteínas. Los temas se estudian de manera sistemática abordando tanto la teoría como los fenomenos naturales. Cada capítulo incluye problemas resueltos con los que el estudiante podrá fortalecer sus conocimientos teóricos y comprobar el grado de avance obtenido.
Contenidos:
Compuestos del carbono y enlaces químicos.- Compuestos representativos del carbono.- Alcanos y cicloalcanos. Análisis de conformación.- Estereoquímica. Moléculas quirales.- Relaciones iónicas.- Reacciones de sustitución nucleófila y reacciones de eliminación de haluros de alquino.- Alquenos y alquinos I. Propiedades y síntesis.- Alquenos y alquinos II. Reacciones de adición de los enlaces múltiples carbono – carbono.- Alcoholes y éteres.- Reacciones por radicales libres.- Sistemas insaturados conjugados.- Compuestos aromáticos 1: El fenómeno de aromaticidad.- Compuestos aromáticos II: Sustitución electrófila aromática.- Métodos espoectroscópicos para la determinación de la estructura.- Fenoles y haluros de arilo. Sustitución aromática nucleófila reacciones orgánicas de oxidación y reducción. Compuestos organometálicos.- Adheídos y cetonas I. Adiciones nucleófilas al grupo carbonilo.- Aldehídos y cetonas II. Reacciones en el carbono.- Reacciones aldol.- Ácidos carboxílicos y sus derivados: sustitución nucleófila en el carbono acilo.- Aminas.- Síntesis y reacciones de los compuestos ß – Dicarbonilo: Más sobre las propiedades químicas de los iones enolatos.- Carbohidratos.- Lípidos.- Aminoácidos y proteínas.- Respuestas a problemas selectos.
