cocina
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EL SABOR DEL MEDIO ORIENTE, COCINA ARABE
Osborne , Christine
Noriega Editores
Las recetas contenidas en Cocina Árabe, no sólo aportarán nuevas delicias a su mesa, también nutrirán su espíritu y su imaginación con la riqueza de elementos y combinaciones que caracterizan a la comida de los países del Medio Oriente. La … Continuar
LA COCINA DE REFERENCIA TOMO I
INFGP/Maincent
LIMUSA
Un manual editado para satisfacer la exigencia de las escuelas de gastronomía de habla hispana, que requieren un libro de texto especializado, y una herramienta didáctica para los hoteleros y restauranteros que desean sentar las bases para la formación continua … Continuar