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PREPARACIÓN Y PRESENTACIÓN DEL SERVICIO DE COMEDOR
Sánchez Maza, Miguel Ángel
LIMUSA
El éxito de un restaurante depende en gran medida de lograr el equilibrio entre una correcta atención, la calidad de la comida y contar con instalaciones apropiadas, debido a que estos factores son imprescindibles para que el comensal quede satisfecho … Continuar